近日，安徽省教育厅公布了2014年度中等职业教育省级精品课程验收结果，我校郭志龙老师主持的《flash动画制作与设计》和张志老师主持的《餐饮服务与管理》均顺利通过验收。

  《flash动画制作与设计》课程是国家改革示范校建设专业主干课程之一，由郭志龙老师主持，饶燕燕和阮磊两位老师参加了课程建设。该课程本着“以教师为主导”，“以学生为主体”的教学理念，该课程的课堂教学采用任务导入－讲解示范—模仿操作－总结练习四步教学法。将实际教学中的“教－学－做”三个环节融合在一起。该课程教学特色就是将多种教学资源、多种教学途径综合利用；将传统学习方式与数学化、网络化学习优化组合，建立课堂教学与网络自学相结合的教学“双课堂”，构建信息时代适合培养创新型人才需要的教学模式。

  《餐饮服务与管理》由张志老师主持，参加课程建设的有高阳、梁玉红、马燕平、孙茜、陈方五位教师。课程实施“任务驱动”、“项目引导”教学模式，注重企业实际需求，服务地方旅游经济，开展“临时援助、工学交替”, 校校联合、校企合作，共同参与教学模式讨论，以培养学生酒店基层服务与管理基本技能和实际工作能力为目的，形成了“实践教学与岗位能力需要相结合”、“实践教学与真实的工作流程相结合”、“实践教学与职业资格证书考核相结合”三项“三个结合”的鲜明特色。